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スターアニス 50g 1000円 |
ハーブティー・健康茶・専門店では |
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☆スターアニスを1カップに1/2杯入れ熱湯を注ぐ。 |
| 五香粉〔ゴコウフン〕 | |
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| ス タ ー ア ニ ス | ![]() |
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| 科名・属名 | もくれん科 シキミ属 常緑樹 |
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| 学 名 | Illicium verum |
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| 和 名 〔健康茶〕 |
はっかく〔八角〕 |
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| 生 薬 名 | 大茴香〔ダイウイキョウ〕 |
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| ハーブティー 〔英 名〕 |
スターアニス〔Star anise〕 |
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スターアニスの花と葉 |
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| 産地・分布 | 東南アジア、西インド諸島に分布。 | ![]() ![]() |
| 採取・製法 | 完熟前の実を採取し乾燥。 | |
| 部位・形状 | スターアニスの実、原体。 | |
| 香 り | スターアニスは甘い漢方薬風の独特の香り。 |
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| 味 覚 | スターアニスは漢方薬風の味。 |
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スターアニスの乾燥した実とハーブティー |
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| 成 分 |
プロトカテク酸、シキミ酸、アネトール |
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| 備 考 | 【スターアニス】のシキミ酸がインフルエンザの治療薬のタミフルの原料。 |
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スターアニスの詳細な資料は、【総合薬草データベース】を参照して下さい。 |
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