刀豆(Sword Bean)ガーデニング(Gardening)ハーブティー専門店

ハーブティ　　　　77種
健康茶　　　　　103種
中国茶・紅茶　 36種類
オリジナル　　　　10種

・鉈豆〔なたまめ〕が収穫できました。
　南九州地方では、広く栽培されているの
　ですが一般ではほとんど知られてない。
・ところがほとんどの方が知らない内に
　食べているはずです。
　福神漬けに入っている黒っぽい矢印の形を
　したものが、実は鉈豆の若い鞘を輪切り
　にした物なのです。
　ただし　７種類〔七福神から〕の野菜を
　使った福神漬けにはほとんど入って
　おりますが、福神漬け風の漬物には
　入っていませんので注意して下さい。

・豆として食するにはクセがあり不向きですがデトックス作用があり、昔から蓄膿や
　歯周病〔歯槽膿漏〕に使われてきました。
・必ず茎を巻き込んでぶら下がる鞘〔大きい豆なので強度との関係か？〕
　栽培したのは白鉈豆ですが同じように利用される赤鉈豆もある。

・鉈豆〔なたまめ〕の花が咲いています。
　豆科の花特有の形で純白の花びらがきれいです。
　花が咲くとすぐに鞘がでてきます。
　茎をクルリと逆上がりしてぶら下ります。ほとんどの鞘が同じ経過をたどるのはふしぎです。

・鉈豆〔なたまめ〕が元気よく成長しています。
　蔓がグングン伸び葉も大きくなり欧米ではジャックと豆の木のモデルとも
　言われているように成長の早さがすごい勢いです。
　ただ大きくなるけど蔓の太さはあまり大きくなりません。
　大きな鞘を支えるには細い気がします。

・鉈豆〔なたまめ〕の新芽が出てきました。
　豆が大きいので新芽も最初から大きいです。
　鉈豆〔なたまめ〕は栽培してみたい植物でしたので、園芸店で種を見つけた時は
　大変うれしくなりました。
　これからの栽培が楽しみになります。

・ヨーロッパのハーバリスト〔Herbalist〕がハーブ〔Herb〕を処方するためには、国家試験に合格しなければなりません。
　ハーバリストは、多くのハーブを人々の医療に役立てております。
・医薬品に準ずるハーブを、病気などに使用する植物療法の考え方がメディカルハーブ〔Medical herb〕の原点になります。
　日本では、食品扱いになっておりますが、外国では、医薬品登録がされているものも数多くあります。
　よって副作用や他の医薬品・食品・サプリメントとの併用など注意事項がありますが可能なかぎり併用については記載しております。
・ハーブティーの詳細が知りたい場合は、データベースハーブティー薬草データベース【Herb tea Database】を参照して下さい。
・生活習慣病やメダボリック〔Metabolic syndrome〕、デトックス〔Detox〕、アンチエイジング〔Anti-Aging〕、など多くの症状についても
　メディカルハーブで改善できるものが多く有ります。補完医療としてのメディカルハーブは、更に重要となって来るでしょう。

・原料の薬草やハーブティー〔Herb tea〕・漢方・メディカルハーブ〔Medical herb〕の各種類の原料植物の、写真を掲載し説明している。
　創業以来蓄積した資料を多くのお客様に知っていただき、ハーブティーの正しい知識と考え方で楽しんで頂きたいと思っております。

・ハーブの加工した状態とハーブティー〔Herb tea〕の入れ方・色や水色・味について、写真などで解り易く多種類を紹介。
　事務所屋上にて苗から栽培し写真を撮っております。ハーブのほとんどの写真が店主が撮影した画像です。

ハーブは、どれぐらいの種類があるの　
　　ハーブティー〔Herb tea〕は世界中で数え切れない種類があります。薬草、漢方、香辛料、野菜、染料、香料や日本で使う漢方、
　　薬味などもすべてハーブの仲間になります。

良いハーブティーの選び方
　　ハーブティー〔Herb tea〕は、味、香り、など癒し効果で選ぶか、症状の改善のため美味しくなくても選択するかは自由です。
　　ただし自分の体質に合うハーブをじっくり時間をかけて選んで下さい。
　　良いハーブティーの情報は、ハーブティー専門店〔Herb specialist shops〕に相談することをお勧めします。

ハーブティーは、体に良いの
　　ハーブティー〔Herb tea〕には薬と同じような作用のものもあり長い間人々に利用された歴史があります。その中で有用なハーブが
　　現在使用されております。ただし、過去に有用とされたものが慣習として残っていたり、有効性が疑わしい場合もあります。
　　メディカルハーブは、詳しい資料のあるハーブティー専門店〔Herb specialist shops〕で作用、適応の情報や入れ方、種類、
　　成分など確認して下さい。