黒豆〔クロマメ〕の通販情報　ハーブティー健康茶専門店

ハーブティー　　77種
健康茶　　　　103種
中国茶・紅茶　　36種
オリジナル　　　10種

　黒豆〔クロマメ〕の美味しい飲み方は、大さじ１杯約５ｇを０.５�gの水に入れ沸騰後弱火で１０分煮出す。
　急須の場合は、黒豆〔クロマメ〕小さじ１杯約３ｇを入れ熱湯を注ぐ。
　百華茶苑の黒豆は焙煎済みですので、そのまま食べることもできます。

黒豆〔クロマメ〕1+ルイボス1/2+ローズマリー1/2

黒豆〔クロマメ〕1+チェストツリ−1/2+ラズベリー葉1/2+弟切草1/2

Glycine max
グリシネ　マク

くろまめ　黒豆
おおまめ　大豆

黒大豆　クロダイズ

ソイヤビーン　Soya bean

黒豆を採取後乾燥する再度浸水後乾燥し焙煎。

黒豆〔クロマメ〕の葉と実

黒豆の乾燥し焙煎した種子と健康茶

ポリフェノール〔イソフラボンのダイゼインとゲニスチン、レシチン、アントシアニン、〕、
グルタミン酸、各種ミネラル、ソイヤサポニン、、イソサポニン、デルヒニジン

イソフラボン類の摂取量については、通常の飲み方であれば全く問題はありません。

　学名のGlycineは、 ギリシャ語のglycys〔甘い〕が語源。 maxは、〔最大の〕の意味。
　和名の大豆は、古事記に大豆の文字が使われており、古くは「おおまめ」と呼ばれていた。
　漢音の大豆〔たとう〕より呉音の〔だいず〕の呼び名が使われてた。
　英名のSoya bean は、古代中国では菽という字があてられて〔そう〕または〔しゅう〕と発音され、
　soyという欧米語はこれに由来すると言われています。
　枝豆とは、大豆の完熟前の豆のことで、さやが枝についたまま売られていたのでこう呼ばれる。

　「大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価の基本的な考え方」では、1日当たりの
　大豆イソフラボンの摂取目安量の上限値を70?75mgとし、そのうち、サプリメントや特定保健食品などで
　摂取する量は1日当たり30mgまでが望ましいとしています。
　摂取量に上限値が設定された背景には、大豆イソフラボンを濃縮したサプリメントから過剰に摂取すると、
　女性ホルモンのバランスが崩れる可能性があり、月経周期の遅れや子宮内膜増殖症などのリスクが
　高まることも報告されていることがあります。詳しくは、こちら・・・・大豆イソフラボン
　
　【アディポネクチン】・・・脂肪で作られる長生き物質
　アディポネクチンとは，最近大阪大学で発見された脂肪細胞から分泌される生理活性物質です。
　アディポネクチンには、動脈硬化を予防し、血圧、血糖値、中性脂肪値を正常化する作用が
　確認されています。
　アディポネクチンの量が、一般の若い人の平均値に比べ、100歳を過ぎても元気なお年寄りは２倍も
　多いことがわかったのです。
　アディポネクチンを増やすのに最強の食材といえるのが大豆に含まれるβコングリシニンです。
　最新の遺伝子レベルの研究により、大豆タンパクに含まれる【βコングリシニン】がアディポネクチンを
　増やすことが肥満学会で発表されています。

ハーブティー入れ方　
　　　ハーブティーの入れ方の基本は、必要量のハーブに熱湯を入れる。
　　　香りを楽しむ場合は、鼻から香りを吸い込むと良い。
　　　粉末は、熱湯に溶かしたり、粉薬のように直接飲む場合も有ります。
　　　多くの組み合わせがありますので、　自分独自の組み合わせと入れ方を見つけるのもハーブティーを楽しむ大切な要素です。

ハーブティーは、美容に良いの　
　　　ハーブティーは、ヨーロッパでは、女性の体調を整えるために使用されることが多く、作用・適応も女性が中心に
　　　なっております。このことは、当然女性の美容と健康に関係しており、ホルモンバランスや妊娠中、産前産後、更年期、老化、
　　　皮膚など美容に深くかかわる多くの種類のハーブティーがあります。

デトックスに、ハーブティーは使えますか　
　　ハーブティーの本来の作用は、飲用で病気を未然に防ぐことです。
　　ハーブティーを飲用することで、体に溜まる老廃物や水分などを体外に排出できます。
　　日頃から害になる物質を体内に貯めないように心がけることは、ハーブティー飲用で非常に大切です。
　　適応するハーブティーを組み合わせた入れ方で、より効果的になります。