クミンシードの通販情報　ハーブティー健康茶専門店

ハーブティー　　77種
健康茶　　　　103種
中国茶・紅茶　　36種
オリジナル　　　10種

　クミンの美味しい入れ方は、を１カップに小さじ1杯約３ｇを入れ熱湯を注ぐ。
　クミンパウダー〔粉末〕は、カレーなど料理の香辛料として使用。

クミン1+コリアンダー1/2+スターアニス1/3

クミン1+フュ−バーフュ−1/2+カモミール1/3

くみん　クミン
うまぜり・ばきん、〔馬芹〕

クミン　Cumin
ズィーラ　Zeera・・ヒンディー

クミンの成熟した種子を採取し乾燥。

地中海沿岸原産、アジア・中東で栽培。

クミンの乾燥した種子とハーブティー

クミンアルデヒド、ジヒドロクミンアルデヒド、クミンアルコール、ｄｌ−ピネン、ｐ−シメン、
ジペンテン、チモール

ガラムマサラ・・・クミン、クローブ、コリアンダー、カルダモン、シナモン、メースなどが基本となる。
　　　　　　　　　　 更に好みのハーブやスパイスを加える

◆夏場の暑い時期などは、ミント虫の発生が稀にありますので、直射日光の当たらない
　高温多湿を避けた冷暗所や、冷蔵庫で密封保存して下さい。・・・・ミント虫について

　学名のCuminum は、ギリシャ語のkuminon〔クミノン〕、ラテン語cuminum〔クミヌム〕に由来。
　cyminumは、〔集散花序の〕の意味。
　英名のCuminは、学名から

　ツタンカーメンの墓の中から発見されており、古代エジプト時代に、王侯貴族の死後、
　ミイラ化させるための防腐剤として、アニス、マジョラムとともに使用されていた。

ハーブティーは、どれぐらいの種類があるの　
　　　ハーブティーは世界中で数え切れない種類があります。薬草、漢方、香辛料、野菜、スパイス、染料、香料や
　　　日本で使う健康茶、薬味などもすべてハーブティーの仲間になります。百華茶苑のハーブティー健康茶一覧を参照。

良いハーブティーの選び方
　　　ハーブティーは、味、香り、など癒し効果で選ぶか、症状の改善のため美味しくなくても選ぶかは自由です。
　　　　ただし自分の体質に合うハーブティーをじっくり時間をかけて選んで下さい。
　　　　良いハーブティーの情報は、ハーブティー専門店に相談することをお勧めします。

ハーブティーは、体に良いの
　　　ハーブティーには薬と同じような作用のものもあり長い間人々に利用された歴史があります。
　　　その中で有用なハーブティーが現在使用されております。
　　　ただし、過去に有用とされたものが慣習として残っていたり、有効性が疑わしい場合もあります。
　　　メディカルハーブは、詳しい資料のあるハーブティー専門店で作用、適応の情報や入れ方、種類、成分など確認して下さい。