ハーブティー健康茶専門店　紅茶・フレイバーティー通販情報

ハーブティー　　77種
健康茶　　　　103種
中国茶・紅茶　　36種
オリジナル　　　10種

　紅茶２〜３ｇをティーポットに入れて熱湯を注ぐ。３分〜5分ほど蒸らしたのち、
　最後の一滴までティーカップに注いで下さい。

紅茶1+カモミール1/2+エキナセア1/3

紅茶1+ハイビスカス1/3+ローズヒップ1/3

　学名のCamellia は、17世紀のチェコスロバキアの宣教師G.J.Kamell への献名。
　sinensisは、sinensis〔中国産の〕の意味。
　assamicaは、assamicus〔サンスクリット語〕よりインド東部 Assam のこと。
　学名であるCamellia　sinensisを命名したのは、ドイツの植物学者　クンツです。1887年のことでした。
　英名のBlack teaは、色が黒いお茶〔烏茶〕が語源。
　和名の紅茶は、水色から

中国雲南省が原産。アジヤを含め、世界各地で
栽培されいる。

葉〔新芽〕、一芯二葉

産地や品種ごとに違う、気候風土により変化する。

産地や品種により違う、グレードによりかなりの違いがある。

アルカロイド、カテキン〔テオプロミン、カフェイン〕、ポリフェノール類〔タンニン〕

茶葉の大きさの分類
ＦＯＰ〔フラワリーオレンジペコー〕・・・・ もっとも先端の新芽でディップとも呼ばれる
ＯＰ〔オレンジペコー〕・・・・・・・・・・・・二番目の葉で〔橙黄白毫〕を英語読みしたもの
Ｐ〔ペコー〕・・・・・・・・・・・・・・・・・・・三番目の葉で〔白毫〕の発音ペポーがＰｅｋｏｅになった

フレイバーティー〔Flavoured Tea〕
茶葉にフルーツ、花の香り、燻香、スパイス、エッセンシャルオイルを加えた〔着香茶〕、紅茶をベースにつくります。
アールグレイが最も有名です。

ハーブティーは美味しいの、美味しくないの
　　　ハーブティーには、香り、味で美味しいものと美味しくないものがあります。
　　　 メディカルハーブと言われるものは、美味しくないものが多いようです。
　　　味や香りの良いハーブティーと組み合わせて入れ方を工夫すると良いでしょう。

ハーブティーの組み合わせの方法　
　　　ハーブティーは、症状にあわせて・香り・味など２〜３種類を組み合わせる。
　　　美味しくない場合は、組み合わせの中に飲みやすいハーブティーを選び、入れ方を工夫する。
　　　最近は、美容・健康重視のメディカルハーブとして有用性を第一に組み合わせる場合が増えております。
　　　メディカルハーブを勉強しているハーブティー専門店で情報を入手して下さい。

メディカルハーブてなんですか　
　　　イギリスを中心したヨーロッパでは、ハーブティーを病気治療に使用してきた歴史があり、
　　　ハーブを処方する国家資格の専門家〔ハーバリスト〕がおります。
　　　これらの専門家が効能・効果にあわせてハーブを使用する植物療法がメディカルハーブです。
　　　メディカルハーブは、予防医学や代替医療などの分野で必要性が重要視されております。
　　　最近では、メタボリックシンドローム、デトックス、アンチエイジング、などでの使用を注目されています。