甘草 カンゾウの通販情報　ハーブティー健康茶専門店

ハーブティー　　77種
健康茶　　　　103種
中国茶・紅茶　　36種
オリジナル　　　10種

　美味しい入れ方は、甘草 大さじ１杯約５ｇを１�gの水が沸騰したら火を止めてすぐに入れる。
　急須の場合は、甘草小サジ１杯を入れ熱湯を注ぐ。
　甘草粉末は、小サジ1/３杯約３ｇを１日３回。

甘草1/3+エキナセア1/2+ヤロー1/2+キャットニップ1/2

甘草1/3+紫イペー1/3+コラーゲン1/2+キャッツクロー1/3

甘草1/3+プーアル茶1/3+減肥茶1/2+ルイボス1/3

まめ科　カンゾウ属　多年草

Glycyrrhiza uralensis　
グリキルリザ　ウラレンシス

かんぞう　ウラル甘草

甘草　カンゾウ

チャイニーズリコリス　Chinese Licorice
リコリス　iquorice〔英国〕
スイートルート　Sweet root
ガンツァオ　Gan-cao

ヨーロッパ南部〜アジア、北アフリカ。

３〜４年栽培した甘草のストロン
葡萄茎・地表面に沿って伸張する茎枝を
収穫後乾燥。

甘草 カンゾウのストロン「葡萄茎」の輪切り。

甘草 カンゾウは香りしない。

甘草は漢方薬のような甘味が有る。

甘草 カンゾウの乾燥した根と健康茶

グリチルリチン、サポニン、エストロゲン類似物質、クマリン、ステロール、アスパラギン、コリン
ポリフェノール類のグラブラポリフェノール

甘草 カンゾウは、妊娠中、高血圧、腎疾患、ジゴキシン系ジギタリスの心臓治療薬を
　　　　　　使用の方は使用禁止。
甘草 カンゾウは、サリチル酸エチル商品名アスピリンや、エフェドリン、アドレナリン、
　　　　　　インシュリン、コルチゾンの効果を増強するので、これらの薬剤を使用している方は
　　　　　　使用禁止。長期連用も極力避ける。

　　　　　　彼岸花 ヒガンバナ〔Lycoris〕
ひがんばな科のリコリス属は鱗茎（有毒）に
毒成分のリコリンを含み、摂取すると
吐き気とケイレンを起こす混同しないように
注意が必要。英語表記で違いの確認を

・学名のGlycyrrhizaは、glycys〔甘い〕とrhiza〔根〕。
　薬用にする根が甘いため。
・uralensis〔東北甘草〕産地ロシア、アフガニスタンなど。
　他にglabraスペインカンゾウ〔西北甘草〕がある。
・和名の甘草は、砂糖の１５０倍の甘さがある草から。
・英名iquoriceは、ラテン語の, liquo 〔液体にする〕から 　　　liquiritia という形になったのが 英語に借用された。
・リコリス菓子〔Licorice candy〕とは、甘草の根および
　アニスオイルで味付けされた菓子である。
　オランダでは動物やコインなど様々な形状の
　リコリス菓子が作られるほど根強い人気があり、
　ドロップ〔Drop〕の名で親しまれている。
　これが日本語のドロップの語源との説がある。

・甘草は、漢方の調合には欠かせない材料に
　なっています。
・漢方薬や滋養強壮ドリンクなどの独特の甘味は
　甘草です。
・漬物などの食品でもカロリーを少なくして甘味を
　だすのに使用されています。
・甘草の成分がお肌に良いので、化粧品や石鹸、
　薬湯風呂などにも利用されています。

ハーブは、どれぐらいの種類があるの　
　　　ハーブティーは世界中で数え切れない種類があります。薬草、漢方、香辛料、野菜、スパイス、染料、香料や
　　　日本で使う漢方、薬味などもすべてハーブの仲間になります。

良いハーブティーの選び方
　　　ハーブティーは、味、香り、など癒し効果で選ぶか、症状の改善のため美味しくなくても選ぶかは自由です。
　　　　ただし自分の体質に合うハーブをじっくり時間をかけて選んで下さい。
　　　　良いハーブティーの情報は、ハーブティー専門店に相談することをお勧めします。

ハーブティーは、体に良いの
　　　ハーブティーには薬と同じような作用のものもあり長い間人々に利用された歴史があります。
　　　その中で有用なハーブが現在使用されております。
　　　ただし、過去に有用とされたものが慣習として残っていたり、有効性が疑わしい場合もあります。
　　　メディカルハーブは、詳しい資料のあるハーブティー専門店で作用、適応の情報や入れ方、種類、成分など確認して下さい。

ハーブティーは美味しいの、美味しくないの
　　　ハーブティーには、香り、味で美味しいものと美味しくないものがあります。
　　　 メディカルハーブと言われるものは、美味しくないものが多いようです。
　　　味や香りの良いハーブと組み合わせて入れ方を工夫すると良いでしょう。

ハーブの組み合わせの方法　
　　　ハーブティーは、症状にあわせて・香り・味など２〜３種類を組み合わせる。
　　　美味しくない場合は、組み合わせの中に飲みやすいハーブを選び、入れ方を工夫する。
　　　最近は、美容・健康重視のメディカルハーブとして有用性を第一に組み合わせる場合が増えております。
　　　メディカルハーブを勉強しているハーブティー専門店で情報を入手して下さい。