柿葉〔かきは〕の通販情報　ハーブティー健康茶専門店

ハーブティー　　77種
健康茶　　　　103種
中国茶・紅茶　　36種
オリジナル　　　10種

　柿葉の美味しい入れ方は、大さじ１杯約２ｇを５００ccの水が沸騰したら火を止めてすぐに入れる。
　急須の場合は、大さじ１杯を入れ熱湯を入れる。
　柿葉〔粉末〕は、約３ｇ〔添付の小サジ２杯〕を１日３回。

柿葉〔カキ〕1+スギナ1/2+明日葉1/3+よもぎ1/3

柿葉〔カキ〕1/2+ルイボス1/2+ローズヒップ1/2+コラーゲン1/2

かきのき科　カキ属　落葉中高木

Diospyros kaki デオスピロ カキ

柿蒂〔シテイ〕柿のへた〔備考参照〕

ジャパニーズパーシモン　Japanese persimmon
カキ　Kaki
サロンフルーツ　Sharon Fruit・・・商標

６〜７月ごろ葉を採取、蒸して乾燥。

アジア原産。現在は東アジアを中心に世界各地で
栽培。

柿葉は、あっさりしたクセのない味。

柿の乾燥した葉と健康茶

ポリフェノール類〔ケンフェロール、クエルセチン〕、タンニン、ビタミンC、グルコサイド
〔ヘタ〕には、ウルソール酸を含む

　　　　　　　　　　柿蒂〔シテイ〕
柿の【ヘタ】・・・・しゃっくり止めの薬【医】　
柿蔕５ｇにヒネショウガ５ｇを加え水２００cc
で煎じて飲む。
果実はビタミンCが多いが体を冷やすので
注意する。

柿の蒂〔ヘタ〕と果実

　学名のDiospyrosは、ギリシャ語の Dios〔神、ジュピター〕とpyros〔穀物〕 が語源で、〔神の食べ物〕の意味。
　kakiは、日本名。
　和名の柿は、果実の色からアカキ〔赤木〕の意味に由来するとも。
　赫やき〔カガヤキ〕からというのもあり、いずれも、あの美しい果実の色がもとになっているらしい。
　英名のPersimmonの語源は、アメリカ合衆国東部の先住民であるアルゴンキン語族の
　言葉で「干し果物」を意味する名詞「ペッサミン」であり、先住民がアメリカガキ(Diospyros virginiana L.) の
　実を干して保存食としていた事実に基づく。

　渋味はタンニンの一種シブオールで、これが舌に感じるか否かで甘柿と渋柿の区別される。
　若い柿や渋柿は細胞膜が弱いので破れてシブオールが溶けだすために渋く感じる。
　しかし、成熟すると果実中にタンニンを凝固させる物質ができるため、タンニンが固定されて溶けなくなり、
　甘味だけを感じる。
　甘柿にある黒い斑点はタンニンの変化したもので、不溶性である。
　寒冷地では甘柿でも温度不足により渋が取れず渋柿になる場合がある。

ハーブティー入れ方　
　　　ハーブティーの入れ方の基本は、必要量のハーブに熱湯を入れる。
　　　香りを楽しむ場合は、鼻から香りを吸い込むと良い。
　　　ハーブの粉末は、熱湯に溶かしたり、粉薬のように直接飲む場合も有ります。
　　　多くの組み合わせがありますので、　自分独自の組み合わせと入れ方を見つけるのもハーブティーを楽しむ大切な要素です。

ハーブティーは、美容に良いの　
　　　ヨーロッパでは、女性の体調を整えるためにハーブが使用されることが多く、作用・適応も女性が中心になっております。
　　　このことは、当然女性の美容と健康にハーブティーが深く関係しており、ホルモンバランスや妊娠中、産前産後、更年期、老化、
　　　皮膚など美容に深くかかわる多くの種類のハーブがあります。

デトックスに、ハーブティーは使えますか　
　　ハーブの本来の作用は、飲用で病気を未然に防ぐことです。
　　ハーブティーを飲用することで、体に溜まる老廃物や水分などを体外に排出できます。
　　日頃から害になる物質を体内に貯めないように心がけることは、ハーブティー飲用で非常に大切です。
　　適応するハーブを組み合わせた入れ方で、より効果的になります。

メタボリックに最適のハーブティーはありますか　
　　内臓脂肪、皮下脂肪、中性脂肪、コレステロール、セルライトなどに良いとされるハーブはたくさん有ります。
　　 最近の情報によると内臓脂肪から体内に悪い影響を与える物質が分泌されていると言われております。
　　 適度な運動とハーブティーでうまく体重抑制が出来てる方は、いらっしゃいます。

アンチエイジングにハーブティーを使いたいのですが　
　　ハーブティーは、美容に関連して追求されてきました。
　　　老化防止を遅らせたり、肌や髪の艶など改善にて若さを取り戻す場合も含め、ハーブの作用、適応を考え
　　　美味しい入れ方を工夫してハーブティーを楽しんで下さい。